Nutricionista
1 VacantesSalud en Barranquilla, Atlántico
- Salario: $ 2.000.000,00 (Mensual)
- Categoría: Medicina / Salud
- Subcategoría Salud
- Localidad: Barranquilla
- Activo desde: 25/03/2025
- Jornada: Tiempo Completo
- Tipo de Contrato: Contrato a término indefinido
- Cantidad de Vacantes: 1
- Educación Mínima: Universidad / Carrera Profesional
- Años de Experiencia: 2
Se solicita Profesional en Nutrición con minimo 2 años de experiencia para realizar construcción y estructuración de minutas mensuales con perfil calórico por tiempo de alimentación: desayuno. Almuerzo y cena nocturna, actualización y seguimiento mensual de los cambios y gestión menú: confirmación diaria de minuta y evaluación ejecución diaria de los cambios, monitoreo y programación de los productos con fechas de vencimientos próximas.
Funciones:
-Asesoramiento nutricional de las técnicas dietéticas para la obtención de alimentos saludables
-Apoyo en la planeación y proyección de proteicos diarios por servicios , con las respectivas solicitudes de cantidades y cortes de cárnicos correspondientes de acuerdo con el tipo de preparación disponibilidad de materia prima, y conveniencia por manejo operacional y costos (eventual cuando el administrador lo requiere)
-Elaboración de proyecciones de panadería y seguimiento a su ejecución.
-Soporte en la liberación de productos, evaluando características organolépticas de los alimentos, no solamente durante los procesos de elaboración, sino también de recibo de materia prima y procesamiento
-Supervisión de la presentación del plato, forma de distribución y emplatado en las líneas de servicio
-Construcción de propuestas de menú y recetas para eventos especiales y o visitantes.
-Apoyo de supervisión en casino satélite (eventualmente cuando se requiera ).
-Costeo de servicios y o productos, cuando lo solicita el administrador.
-Liderar programa club amigos de la salud en la unidad de negocio.
-Apoyo al programa viva saludable (programa de promoción y prevención de la salud)
- Ejecutar actividades educativas nutricionales mensuales, aportando creatividad e innovación cada vez.
- Participación en el Reto: es una de las actividades anuales ( 1 o 2 meses al año) para animar a sus trabajadores a mejorar su estado nutricional y de salud .
Salario: $ 2.859.183 + Auxilio de movilización (240.000) + Auxilio de vivienda (350.000) + Auxilio de lavandería (90.000)
Tipo de contrato: Termino Indefinido
Horario: Mixto