Ingeniero de producción Fontibón

Somos una empresa líder en la producción y comercialización de alimentos, y estamos buscando un/a Ingeniero/a- Supervisor de Producción para integrarse a nuestro equipo.
Requisitos:
Formación: Tecnólogo o profesional en alimentos, ingeniería de producción o afines.
Experiencia: Mínimo 2 años de experiencia en el área de producción en la industria alimentaria.
Funciones principales:
Gestión de la Producción:
Planificar, coordinar y supervisar la producción de productos como achiras, pan de arroz, pan de cuajada, merengues, rosquitas y galletas, asegurando el cumplimiento de los tiempos establecidos y los estándares de calidad.
Supervisar el rendimiento de las líneas de producción e implementar mejoras continuas para optimizar los procesos.
Aplicar técnicas de producción eficientes para reducir desperdicios y maximizar la rentabilidad.
Control de Calidad:
Asegurar que todos los productos cumplan con las normativas de calidad e inocuidad alimentaria.
Realizar inspecciones periódicas y auditorías internas en la planta de producción.
Coordinar análisis de laboratorio para verificar la calidad de las materias primas y los productos finales.
Gestión de Materias Primas y Suministros:
Supervisar la adquisición de ingredientes y materiales de empaque, garantizando que haya abastecimiento constante.
Controlar la rotación de inventarios para evitar obsolescencia o escasez de insumos.
Negociar con proveedores confiables para obtener las mejores condiciones de compra.
Seguridad y Cumplimiento Normativo:
Garantizar que la planta cumpla con todas las normativas sanitarias y de seguridad industrial.
Implementar medidas de bioseguridad en la manipulación de alimentos.
Capacitar al personal en protocolos de seguridad y buenas prácticas de manufactura (BPM).
Optimización de Procesos y Costos:
Analizar los costos operativos y proponer estrategias para optimizar gastos sin afectar la calidad del producto.
Aplicar metodologías como Lean Manufacturing para mejorar la eficiencia de los procesos.
Medir y analizar indicadores clave de desempeño (KPIs) para evaluar la productividad y el rendimiento del equipo.
Gestión del Personal:
Liderar, coordinar y motivar al equipo de operarios de la planta, garantizando un ambiente de trabajo productivo y eficiente.
Organizar turnos y asegurar que las metas de producción diarias sean alcanzadas.
Participar en el desarrollo de nuevas recetas y productos para ampliar el portafolio de la empresa.
Relación con Otras Áreas:
Coordinar con el área comercial para cumplir con la demanda del mercado.
Mantener comunicación con el área de finanzas para controlar los costos de producción.
Condiciones laborales:
Disponibilidad: Este es un cargo de liderazgo, por lo que no existe un horario fijo, pero se requiere que la persona esté al tanto de los procesos de producción y liderazgo.
Salario: $2,500,000 + prestaciones de ley + auxilio de transporte de $200,000.
Lugar de trabajo: Fontibón, Bogotá.
Si estás buscando un desafío en un ambiente dinámico y con posibilidades de crecimiento, ¡esperamos tu postulación!