Funciones principales:
Supervisar la operación diaria del restaurante (cocina, servicio, caja, limpieza, etc.).
Coordinar y liderar al equipo de trabajo, motivando y asegurando el cumplimiento de funciones.
Controlar inventarios, pedidos y manejo de proveedores.
Supervisar la calidad del servicio y la satisfacción del cliente.
Manejar el presupuesto, costos y gastos del restaurante.
Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Realizar informes de gestión y reportes periódicos a la gerencia.", "identifier":{"@type": "PropertyValue", "name": "CAPITAL GGR", "value": "1562639"}, "datePosted" : "2025-04-10", "validThrough" : "2025-05-25", "employmentType" : "FULL_TIME", "hiringOrganization" :{"@type" : "Organization", "name" : "CAPITAL GGR", "sameAs" : "https://www.mipleo.com.co/ofertas-de-trabajo/empresa/capital-ggr-id-1562639"}, "jobLocation" :{"@type" : "Place", "address" :{"@type" : "PostalAddress", "addressLocality" : "Bucaramanga", "addressRegion" : "Santander", "addressCountry": "CO"}}, "baseSalary":{"@type": "MonetaryAmount", "currency": "COP", "value":{"@type": "QuantitativeValue", "value": "0.00", "unitText": "MONTH"}}}